第76章(第1/2 页)
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温屿凑过去闻了闻汤底鲜香的味道, 满意点头。
“这个天冰和团团一定喜欢！”
红叶却是独爱辣锅，温屿在锅里加入干辣椒煮开后绞碎, 再用白酒浸泡香料备用。
烧开牛油后，加入香葱、香菜、芹菜、洋葱和蒜瓣炒干, 过滤杂物后制成香料油。
此时的香料油里闻不到各种刺激性菜蔬的味道, 只散发出植物特有的清香。
牛油中加入辣椒碎和生姜末，翻炒后熬干水分，再放入豆瓣酱、青红花椒熬制一会儿, 最后加入浸泡好的香料和其它调料，红油锅底也就完成啦。
在炒制过程中, 温屿被辣椒呛得眼睛都发红，但还是忍不住被香香辣辣的锅底吸引，在心底盘算着，一会儿一定要在牛油锅底里涮毛肚。
这两样完成，就到了她自己最喜欢的番茄锅了。
系统进货的番茄鲜艳饱满，稍微一按压就能感受到薄薄表
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